通过闻香，我们能够初步判断出一款葡萄酒的品质是处于正常还是存在缺陷的状态。

1. 以下哪个是白皮诺（Pinot Blanc）的德语词？ A. Piont Meunier B. Spatburgunder C. Spatlese D. Weissburgunder 2. 勃艮第（Burgundy）红葡萄酒的产量大约占整个产区总产量的多少？ A. 3% B. 30% C. 55% D. 70% 3. Bordeaux Mixture是什么意思？ A. 石灰和硫酸铜的混合溶液，一种施用在葡萄树上的杀真菌剂 B. 在澳大利亚对长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semilion）混酿的统称 C. 法国最受欢迎的酒吧名称 D. 年轻的波尔多（Bordeaux）混酿葡萄酒与白兰地（Brandy）调配成的传统冬季饮品 4. 以下哪款酒的混酿中品丽珠（Cabernet Franc）占最大比例？ A. 白马酒庄红葡萄酒（Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France） B. 索拉雅红葡萄酒（Marchesi Antinori Solaia, Tuscany, Italy） C. 罗曼尼康帝酒庄红葡萄酒（Domaine de la Romanee-Conti, Vosne-Romanee, France） D. 贝加西西里亚尤尼科红葡萄酒（Vega-Sicilia Unico, Ribera del Duero, Spain） 5. 新西兰的长相思葡萄酒在哪一年开始发售？ A. 1874 B. 1954 C. 1974 D. 1984 6. 加州（California）葡萄酒在史蒂芬史普瑞尔（Steven Spurrier）于1976年组织的挑战法国列级庄（Grand Cru Classe）葡萄酒的盲品会上名声大噪，这场盲品会被称为什么？ A. 确定性的丧失（La Fin de la Certitude） B. 愤怒的葡萄（The Grapes of Wrath Tasting） C. 巴黎审判（The Judgement of Paris） D. 旧金山大地震（The San Francisco Earthquake） 7. 棕丘（Cote Brune）和金黄丘（Cote Blonde）属于法国哪座著名的山？ A. 科尔登（Corton） B. 罗第丘（Cote Rotie） C. 蒙马特（Montmartre） D. 圣米歇尔山（Mont Saint-Michel） 参考答案： 1. D Piont Meunier是莫尼耶皮诺的外文名，Spatburgunder是德语的黑皮诺（Pinot Noir），Spatlese是晚采葡萄酒的意思。罗曼尼-康帝的酿酒葡萄为黑皮诺。

盲品的结果是来自加州的红、白葡萄酒均取得相当出色的成绩，有力地为美国葡萄酒正名，这也是对法国葡萄酒正统地位的一次冲击。7. C 棕丘和金黄丘是组成罗第丘的两部分，二者的得名与其土壤的不同有关。贝加西西里亚尤尼科则由丹魄（Tempranillo）酿造而成。国际品种、重要产区和经典风格等知识你想必烂熟于心，那么，如果被问到葡萄酒冷门知识呢？ ABSTRACT： For wines, the more you learn, the more you love. You may know very well about the main grape varieties, wine regions and traditional styles of wines, but what about these wine trivia below? 相信有不少葡萄酒爱好者对葡萄酒知识掌握得相当熟练，但是你是否关注的都是主流的品种和重要的产区呢？假如碰到冷门的葡萄酒问题，你还能答对多少？一起来测一测吧。2. B 3. A Bordeaux Mixture可译为波尔多液，是一种用于防治真菌病害的药剂，这种药剂的主要成分是石灰和硫酸铜。

而棕丘的土壤含硅量更少，主要由粘土组成在这里，小编建议大家锯酒瓶的时候戴上手套，以防锯开的锋利边缘刮伤手掌。2007年 受非常炎热的春季的影响，这一年的葡萄生长周期整体提前。

雄狮酒庄对2008这个年份的评价是很好，这一年的雄狮正牌酒展现了酒庄的经典风格，即男性化的一面，其单宁强劲，酒体饱满，层次感佳，获得了詹姆斯萨克林、《葡萄酒爱好者》以及杰夫里弗（Jeff Leve）等多位酒评家95分的高分好评。进入7、8月后，天气逐渐转变得晴朗干燥，葡萄转色和成熟得以在良好的天气状况下进行，之后的9月中，葡萄园再一次遭受雨水侵袭。夏季的雨水也刚好缓解了年初葡萄园缺水的状态。该酒款获得了《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）95分以及杰西斯罗宾逊（Jancis Robinson）17++分的评价。

2014年 经过一个温和湿润的冬天后，2014年的葡萄发芽较早，而后凉爽的5月延缓了葡萄的开花。帕克称这款酒展现出了一级庄的水平，尽管在我心中它就是一级庄了，詹姆斯萨克林也评价这款酒品质非常好，令人印象深刻。

雄狮酒庄在1855分级制度中被评为二级庄（Second Growth），但却被众多酒评家称为超二级庄（Super Second）。詹姆斯萨克林为这款酒打了99分并评价道：这款酒散发着惊人的牛肝菌、深色水果和鲜花的香气，酒体饱满，单宁超级顺滑，余味非常悠长，架构良好，十分性感。《葡萄酒爱好者》杂志以及葡萄酒大师蒂姆阿特金（Tim Atkin MW）均为这款酒打出了96分的高分，其陈年潜力优秀，如果当前开瓶饮用，需醒酒约2小时。2013年 2013年，葡萄发芽晚，且寒冷的5月延缓了葡萄的开花，阻碍了葡萄的生长。

在细致的监控下，酒庄这一年依然能收获健康优质的葡萄。2010年 2010年是公认的波尔多（Bordeaux）大年，这一年的4月份开始，天气就十分炎热干燥。酒款目前尚处于年轻状态，当前饮用需提前醒酒约3小时。这一年酒庄的葡萄采摘时间为10月4日至18日。

而后7月份迎来了连续10天的炎热天气，进入8月份后，天气虽干燥，但十分凉爽。进入5、6月份后，天气较为凉爽，适当地放缓了葡萄的生长。

这一年酒庄的葡萄采收工作开始于9月28日，直至10月13日才结束。这款酒目前还十分年轻，若选择现在饮用，建议醒酒4小时。

8、9月是葡萄成熟的季节，这2个月的天气依然十分令人欣喜。这款品质极优的佳酿获得了詹姆斯萨克林99分的评价，帕克也给予其97+分的高分。之后的8月气候温和，葡萄能保持较好的酸度，进入9月后，葡萄园迎来了近10年来最炎热干燥的天气，使得葡萄中的单宁更为成熟、柔和。这款酒获得了尼尔马丁（Neal Martin）96分的评价，《葡萄酒观察家》和《葡萄酒爱好者》也为其打了95分的高分。作为波尔多名庄的优质代表，雄狮酒庄不管是在卓越年份里，还是在充满挑战的年份里，都能稳定地出产优质的美酒。希望各位酒友都能有幸在舌尖上感受这个伟大酒庄不同年份的奥妙。

这一年的葡萄采收相对较晚，直至10月6号酒庄才开始采收工作。詹姆斯萨克林（James Suckling）在品鉴完这一年份的正牌酒后给出了98分的高分，并盛赞道：我钟爱它黑莓、蓝莓、花朵和柑橘类水果的香气，伴随着石头和潮湿的泥土气息。

葡萄酒大师李志延（Jeannie Cho Lee MW）认为这款酒虽然不是大酒，但充满了魅力。罗伯特帕克（Robert Parker）也早将雄狮酒庄放在他所评定的波尔多一级庄之列，与传统五大名庄齐名。

对于雄狮酒庄来说，2006也是一个相当杰出的年份。雄狮酒庄认为，2012年份对于酒庄来说是一个极好的年份，这一年的雄狮正牌酒由74%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、15%梅洛以及11%品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成，酒款浓郁深邃，风味美妙平衡。

8月份葡萄转色期以及成熟阶段的天气晴朗干燥，不过于炎热，可以说一整年的气候条件都十分完美，酒庄因而得以收获非常浓郁集中且平衡的酿酒葡萄。6月及7月初暴风雨天气频繁，幸而7月下半月的天气炎热干燥，使得葡萄中的酚类物质能够正常发展成熟。而帕克也为这款酒打出了98+分的高分。7月份以及8月初晴朗干燥，葡萄的生长及转色得以在完美的天气状态下进行。

2005年的雄狮正牌酒拥有令人惊奇的复杂度，散发着美妙的花香、深色水果和矿物的香气，虽芳香馥郁但不失精致，其口感丰富，极具力量感，单宁质地极佳，余味相当悠长。其酒体饱满，单宁极为精致，余味极佳，令人忍不住现在就开瓶饮用。

这款2007年的雄狮正牌酒单宁紧致，结构优良，带有迷人深邃的黑色水果和烘烤咖啡的风味。伟大的年份里雄狮出品的正牌酒毫无疑问地令人惊艳，《葡萄酒爱好者》为这款酒打了满分，并评价道：这款酒非常强劲有力，品质极好，拥有极佳的陈年潜力。

酒款十分平衡，口感强劲，层次感佳，是一款丰富华丽的佳酿。2009年 毫无疑问，2009年也是波尔多的超级大年

ABSTRACT： From March 5, Vinexpo New York will be held in Javits Center. 时隔15年，国际葡萄酒与烈酒展览会（简称Vinexpo）再次回到美国纽约（New York）。此外，展会还将举办10场大师班，包括探索梅多克中级庄（the Crus Bourgeois du Medoc）、寻找世界上最佳黑皮诺（The Best Pinot Noirs in the World）以及发现奥地利新面貌（New Faces From Austria）等主题。Vinexpo执行董事纪尧姆戴格里斯（Guillaume Deglise）表示：这是一个回归纽约的好时机，我们的目的是为我们的客户提供进入美国市场的平台。摘要： 2018年3月5日至6日，纽约国际葡萄酒及烈酒展览会将于贾维茨会展中心举行。

新兴生产商也将借此次盛会亮相美国市场。同时，业内人士也会聚集在一起共同讨论美国市场的发展趋势、千禧一代的购买力和电子商务的崛起等问题。

此次纽约Vinexpo将于3月5日至6日在贾维茨会展中心（Javits Center）举行。图片来源：Vinexpo New York 届时，来自全球各个主要产酒国的490多家生产商与2,000多位买家将会参展

图片来源：Vinexpo New York 届时，来自全球各个主要产酒国的490多家生产商与2,000多位买家将会参展。Vinexpo执行董事纪尧姆戴格里斯（Guillaume Deglise）表示：这是一个回归纽约的好时机，我们的目的是为我们的客户提供进入美国市场的平台。